Vyrobte si doma ľahučký smotanový syr, ktorý chutí určite lepšie ako ten kupovaný!

Postup:
1) Mlieko priveďte do varu a odstavte. Pridajte soľ a cukor.

2) Miešajte mlieko a pridávajte jogurt, ktorý má izbovú teplotu. Miešajte.

3) Pripravte si sitko a vyložte si ho gázou. Pod cedník si pripravte nádobu, v ktorej chcete syr mať.

4) Horúcu hmotu do sitka len nalejte a nechajte srvátku odkvapkávať. Netraste, len ľahko premiešajte.

5) Vyšľahajte si vajcia s kyselinou citrónovou do hladkej peny.

6) Odkvapkanú a studenú srvátku zmiešajte s penou. A máte hotovo. Teraz už stačí len nechať odstáť v chlade aspoň 12 hodín.

Zdieľajte tento jednoduchý recept na lahodný smotanový syr aj s vašimi priateľmi! Určite si na nej tiež pochutnajú!

zdroj: vychytavkov.cz