Tento syr bez konzervantov si vytvoríte v pohodlí vášho domova. Na tie z obchodu si už ani nespomeniete!

takprosto.cc

Kto by nemal rád syr? Azda takého človeka ani niet. Druhov je od výmyslu sveta tvrdé alebo s plesňou a veľa iných. Každý z nás ma svojho obľúbenca. Čo by ste povedali na to, keby si ho pripravíte sami?

Nemusíte nikam chodiť, pekne v teple domova si za 3 hodiny viete pripraviť chutný syr. Viete sa presne rozhodnúť aké ingrediencie použijete.

Potrebujete:
1 l mlieka
1 polievková lyžica soli
200 až 300g kyslej smotany
3 vajcia

Postup:
1)Do hrnca vlejte mlieko, pridajte soľ a zohrievajte.

2) Ďalej zmmiešajte vajíčka s kyslou smotanou.

3) Hneď ako mlieko začne vrieť, primiešajte zmes vajíčok a smotany a veľmi pozorne to premiešajte. Nechajte povariť okolo 5 minút a stále miešajte. Hneď ako uvidíte, že syre sa oddeľuje sceďte ho.

4) Syr dajte do chladničky  a nechajte odležať pár hodín, potom hor sa ochutnať.

5) Na oživenie môžete použiť rôzne bylinky, koreniny, ktoré vám vytvoria vždy novú príchuť.

zdroj: chillin.sk/takprosto.cc